Lotus Bistro

Zunächst eine Warnung: In Leipzig existieren mehrere gastronomische Einrichtungen, die das Wort „Lotus“ im Namen tragen, unter anderem auch ein Restaurant im Südwesten. Hier geht es um einen Imbiss in Eutritzsch (gleich gegenüber von Netto) mit angeschlossenen Sitzmöglichkeiten in einem separaten Raum. Auf den ersten Blick kommt das Lotus-Bistro wie der typische Asia-Imbiss daher mit dem gerade überall zu findenden vietnamesischen Einschlag (welcher auf der Karte auch so angepriesen wird).

Das Bistro feierte vor wenigen Monaten Neueröffnung und ich freue mich, mal wieder in einem hier sonst noch zu wenig beachteten Stadtteil unterwegs zu sein. Ein Blick auf die Karte offenbart zunächst das Preisniveau: Unter 4,50€ ist hier kaum ein Gericht zu haben, zumindest wenn es Fleisch oder Tofu sein soll. Die Einteilung auf der Karte erfolgt klassisch nach Asia-Imbiss-Manier: gebratener Reis, gebratene Nudeln, Vegetarisches, Hühnchenschenkel oder -brust, Ente, Schwein und Garnelen stehen zur Auswahl.

Die Küche ist direkt einsehbar und sieht sauber und gepflegt aus. Ich entscheide mich für vietnamesische Rollen (2€, allerdings sind das keine Sommerrollen, die es jedoch auch gibt) als Vorspeise und Pho Xao – Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu (5,50€). Die Zubereitung dauert einige Zeit, obwohl die meisten Zutaten aus dem Kühlschrank oder Gefrierfach kommen. Die Rollen werden in der Fritteuse zubereitet, sind jedoch ursprünglich offenbar selbst hergestellt.

Vietnamesische Rollen

Vietnamesische Rollen

Geschmacklich ist die Vorspeise leider keine Offenbarung. Eine Note von billigem Fleisch durchzieht die Rollen. Trotzdem ist der Inhalt recht vielfältig und die beiden Rollen sind groß. Eine süß-sauer-scharfe Soße wird mitgeliefert. Der Duft der Reisbandnudeln hatte mich bereits den gesamten Heimweg begleitet und hier wurde meine Befürchtung, dass es sich um Glutamat mit gebratenen Nudeln handelt, bestätigt. Der Geschmack der Nudeln trat kaum zum Vorschein, obwohl das Gericht nicht übermäßig gewürzt war. Sehr gut allerdings war der Tofu, welcher mit einer angebratenen Oberfläche und angenehm weicher Textur im Inneren eine perfekte Konsistenz aufwies.

Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu

Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu

Auch das Gemüse – obwohl die Vielfalt hier etwas zu wünschen übrig ließ – konnte durch Frische überzeugen. Leider trug dies nicht zum besseren Geschmack bei, da die enthaltenen Eier und die Glutamatwürze die Oberhand behielten.

Fazit:
Das Lotus Bistro zählt wirklich zu den asiatischen Standardimbissen, ich habe keine herausragende Besonderheit erkennen können. Für den Preis erhält man anderswo besseres Essen, auch wenn die gute Qualität der Zutaten eine Erwähnung wert ist.

Fakten:

Name Lotus Bistro
Adresse Theresienstr. 29, 04129 Leipzig
Stadtteil Eutritzsch
Preisspanne Hauptgerichte 3€ – 6,90€
Barrierefreiheit
Sauberkeit gut