Fam. Tran Phat

Das Fam. Tran Phat ist ein noch nicht lange bestehendes Schnellrestaurant auf der Karl-Heine-Straße im Leipziger Westen. Besonders zur Mittagszeit herrscht dort reger Andrang. Angeboten werden vietnamesische Speisen. Vor dem Lokal befinden sich Bierzeltgarnituren, das Innere bietet hingegen nur wenige Sitzmöglichkeiten, sondern ist größtenteils mit der Küche sowie den angebotenen Getränken gefüllt.

Die Mittagskarte ist variabel und wird auf einer großen Tafel vor dem Restaurant angepriesen. Es gibt ca. 8 verschiedene Speisen, die alle schon beim Lesen Appetit aufs Essen machen. Besonders erfreut war ich über die Ankündigung, dass alle Gerichte ohne Geschmacksverstärker und sonstige Zusatzstoffe hergestellt werden. Das kann man in der hiesigen Asia-Landschaft nur selten finden. Ein ähnliches Bewusstsein für die Zusammensetzung von Speisen ist mir das letzte Mal im Umaii begegnet.

Die Präsentation der Speisen erinnert sehr an eine Straßenvariante des Chinco im Petersbogen. Das Essen wird in großen Schüsseln serviert, in denen Fleisch, Gemüse, Reis und Soße sich zwar gemeinsam befinden, aber dennoch selbst nach Belieben vermischt werden können. Meine Begleitung wählte Fisch in süß-saurer Soße und ich entschied mich für Hähnchenspieße in Erdnusssoße (nicht zuletzt, da ich mit dieser bereits gute Erfahrungen in erwähntem vietnamesischen Restaurant gesammelt habe).

Hähnchenspieße in Erdnusssoße

Hähnchenspieße in Erdnusssoße

Gebackener Fisch in süß-saurer Soße

Gebackener Fisch in süß-saurer Soße

Geschmacklich waren die Gerichte eher durchschnittlich. Eine kleine Enttäuschung stellte die Erdnusssoße dar, die neben dem Erdnussgeschmack auch recht stark gewürzt war, was eine etwas unpassende Kombination bildete. Auch das fehlende Gemüse kann bei einem Preis von ca. 6€ bemängelt werden. Eine größere Vielfalt zeigte da das Fischgericht, doch auch hier hielt sich die Menge des Reises im Vergleich zur Soße in Grenzen. Schade, das Angebot klang etwas vielversprechender.

UPDATE (13.12.2015): Das Fam. Tran Phat erfreut sich offenbar großer Beliebtheit, sodass die Besitzer inzwischen viele neue Geschäfte eröffnen konnten. Es gibt derzeit min. 6 verschiedene Filialen in Leipzig, neben der hier besprochenen in der Karl-Heine-Straße findet man das Fam. Tran Phat auch am Lindenauer Markt, in der Stieglitzstraße in Schleußig, in der Lessingstraße (Ecke Jahnalle), auf der Karl-Liebknecht-Straße (Höhe Feinkost) und erst vor wenigen Tagen neu eröffnet auf der Arthur-Hoffmann-Straße. Das Angebot ist in den Filialen offenbar überall dasselbe. Einige Gerichte im Fam. Tran Phat sind vegan und auch als solche ausgezeichnet, andere können auf Nachfrage in eine vegane Variante gewandelt werden.

Fazit:
Das Fam. Tran Phat befindet sich im Westen Leipzigs und mit der biologisch angehauchten Karte dort in bester Gesellschaft. Die Preise haben jedoch Zentrumsniveau und geschmacklich konnte mich das gewählte Gericht leider nicht überzeugen. Für die Mittagspause eine nette Abwechslung, da man durchaus vietnamesische Züge erkennt. Als Stammlokal wohl trotzdem nicht geeignet.

Fakten:

Name Fam. Tran Phat
Adresse Karl-Heine-Str. 45, 04229 Leipzig
Stadtteil Plagwitz/Lindenau
Preisspanne Hauptgerichte ca. 6€ – 8€
Barrierefreiheit Tische außerhalb barrierefrei
Sauberkeit ok
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5 Kommentare zu “Fam. Tran Phat

  1. Pingback: Vietnamesich Essen auf der Karl-Heine-Strasse | Karl-Heine-Boulevard

  2. leider hatten wir dort letztens eine kakerlake im essen, seit dem raten wir jedem davon ab, dort weiterhin essen zu gehen.

    • Unsinn. Wie wärs denn gleich mit nem abgeschnittenen Finger oder Zigarettenstummel? […] Pfft. Das Essen dort ist absolut top und stellt jeden Asia Imbiss in den Schatten. Dass es den Laden jetzt schon 5 x in Leipzig gibt, ist ne andere Geschichte.

      [Gekürzt von Lisa Mo: Dieser Kommentarbereich ist für konstruktiven Austausch gedacht. Bitte bleiben Sie daher sachlich. Vielen Dank.]

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